V tej kategoriji boste našli različne dodatke za kuho in peko, s pomočjo katerih bodo vaše jedi še bolj okusne. Izbirate lahko med rastlinskimi želirnimi sredstvi, presnimi kakavi in pecilnimi praški. Sladke in slane jedi lahko popestrite s posebnimi kisi in začimbami iz ekološke pridelave. Preverite tudi ponudbo rastlinskih krem za kuhanje in stepanje. Večina izdelkov je brez glutena ali laktoze in prihajajo iz ekološke pridelave.
Presna "criollo" kakavova zrna iz Peruja so tamkaj domača, posebej dragocena sorta. za Inke je bil kakavovec svet, kakavova zrna pa so zaradi visoke hranilne vrednosti in številnih zdravilnih učinkovin veljala za hrano bogov. Cacao XP je pripravljen brez pregrevanja, obsevanja, in brez kakršnihkoli dodatkov. Je skrbno nadzorovan vse od polja do končnega izdelka. Zaradi posebnega postopka obdelave je bogat s hranili in polnega okusa. Cacao XP kakav v prahu je pripravljen iz zrn sorte "criollo", ki so naravno bogata z beljakovinami in balastnimi snovmi. Uporabimo ga lahko v svojih najljubših jedeh ali ga pripravimo kot napitek.
Jabolčni kis prihaja iz družinske kmetije Simonič, kjer ga pridobivajo po naravnem postopku iz izbranih sort kmečkih jabolk. Jabolčni kis ima tako tudi številne dietetične in zdravilne lastnosti.
Nadomestek Easy Egg je revolucionarni izdelek, ki vam omogoča, da ponovno uživate v svojih najljubših jajčnih jedeh. Z jajčnim nadomestkom na osnovi zelenjave lahko uživate v umešanih jajcih, omletah, quicheju in frittatah. En zavitek je enak 15 jajcem, ki so odličen vir vlaknin in beljakovin ter ne vsebujejo holesterola. Primerno za vegane.
Jajčni nadomestek vam omogoča ustvarjanje kakovostnih peciv in pekovskih izdelkov, s podobno teksturo tistim, ki vsebujejo prava jajca. Nadomestek ne vsebuje holesterola, laktoze in drugih alergenov. Z enim zavitkom lahko nadomestite 66 jajc. Izdelek nosi oznako Tummy Friendly, kar pomeni, da ne povzroča napihnjenosti in je lahko prebavljiv. Izdelki s to oznako ne vsebujejo glutena, fruktoze, čebule, česna in grahove moke. Primerno za vegane.
Mleti muškatni orešček Sonnentor iz ekološke pridelave je odličen za juhe, omake, zelenjavo in sirov fondi. Še posebej je primeren za krompirjeve jedi, kot so krompirjev pire, krompirjeva juha in kroketi. Z njim lahko obogatimo tudi piškote, sladice, kompote in pudinge. Muškatni orešček je močna začimba, ki je zaradi rahlo grenke in hkrati sladke note postal nepogrešljiva začimba tako v orientalski kot tudi v evropski kuhinji.
Kari Sonnentor iz ekološke pridelave je pripravljen iz mešanice izbranih začimb, njegova živo rumena barva pa je rezultat visokega deleža kurkume. Kari je nepekoč in se lepo poda perutnini in zelenjavi, uporabimo pa ga lahko tudi za začinjanje rib, riža in omak. Rahlo sadna in osvežilno pikantna aroma bo v vašo kuhinjo pripeljala orientalske okuse Indije.
Česnov granulat Sonnentor iz ekološke pridelave je zaradi svoje značilne arome in ostrega okusa v kuhinji vsestransko uporaben. Z njim lahko začinimo jagnjetino, svinjino, ribje in zelenjavne jedi. Pražen česen je slajšega in blažjega okusa, kot surov. Ker zelo hitro porjavi in posledično zagreni, ga moramo segrevati pri nižjih temperaturah.
Kumina Sonnentor iz ekološke pridelave je začimba grenko-sladkega okusa in ostrega pikantnega vonja po pomarančni lupini ter s priokusom po janežu. Odlično se obnese pri pripravi temnega kruha, pečenke, kislega zelja in številnih drugih domačih jedi. Kumina je nepogrešljiva v vsaki kuhinji.
Pekovski kvas Vitam ne vsebuje glutena in emulgatorjev. Vsebina ene vrečke zadostuje za pripravo testa iz 500 g moke. Z njegovo pomočjo bo vsako kvašeno testo uspelo brez truda. Pazimo le, da so uporabljene sestavine ogrete na sobno temperaturo.
Pecilni prašek iz vinskega kamna se uporablja kot nadomestilo običajnemu pecilnemu prašku, poleg tega pa ne vsebuje glutena in je ekološko pridelan. Vinski kamen deluje kot vzhajajoče sredstvo, ki biskvit naredi rahel in okusen. Na vsakih 500 g moke dodajte 20 g pecilnega praška iz vinskega kamna ter dobro premešajte.