V tej kategoriji boste našli različne dodatke za kuho in peko, s pomočjo katerih bodo vaše jedi še bolj okusne. Izbirate lahko med rastlinskimi želirnimi sredstvi, presnimi kakavi in pecilnimi praški. Sladke in slane jedi lahko popestrite s posebnimi kisi in začimbami iz ekološke pridelave. Preverite tudi ponudbo rastlinskih krem za kuhanje in stepanje. Večina izdelkov je brez glutena ali laktoze in prihajajo iz ekološke pridelave.
Pecilni prašek iz vinskega kamna se uporablja kot nadomestilo običajnemu pecilnemu prašku, poleg tega pa ne vsebuje glutena in je ekološko pridelan. Vinski kamen deluje kot vzhajajoče sredstvo, ki biskvit naredi rahel in okusen. Na vsakih 500 g moke dodajte 20 g pecilnega praška iz vinskega kamna ter dobro premešajte.
Krema za kuhanje The Bridge, pripravljena iz ovsa, je okusna alternativa smetanam iz živalskega mleka. Uporabimo jo lahko za goste kremne juhe, omake, sladke premaze in smoothije. Izdelki The Bridge so pripravljeni iz izvirske vode, ki priteka iz hribovja na severu Italije, ter surovih ekoloških sestavin najvišje kakovosti.
Mleti muškatni orešček Sonnentor iz ekološke pridelave je odličen za juhe, omake, zelenjavo in sirov fondi. Še posebej je primeren za krompirjeve jedi, kot so krompirjev pire, krompirjeva juha in kroketi. Z njim lahko obogatimo tudi piškote, sladice, kompote in pudinge. Muškatni orešček je močna začimba, ki je zaradi rahlo grenke in hkrati sladke note postal nepogrešljiva začimba tako v orientalski kot tudi v evropski kuhinji.
Kari Sonnentor iz ekološke pridelave je pripravljen iz mešanice izbranih začimb, njegova živo rumena barva pa je rezultat visokega deleža kurkume. Kari je nepekoč in se lepo poda perutnini in zelenjavi, uporabimo pa ga lahko tudi za začinjanje rib, riža in omak. Rahlo sadna in osvežilno pikantna aroma bo v vašo kuhinjo pripeljala orientalske okuse Indije.
Peteršilj Sonnentor iz ekološke pridelave je za večino kuhinj nepogrešljivo zelišče. Navadni ali kodrasti peteršilj je sladko pikantnega okusa z rahlo aromo janeža. Odlično se poda juham, solatam in krompirju. Z njegovo pomočjo lahko pripravimo okusno orientalsko solato in zeleno salso, popestril pa bo tudi okus rib, jajc, leče in paradižnika.
Kumina Sonnentor iz ekološke pridelave je začimba grenko-sladkega okusa in ostrega pikantnega vonja po pomarančni lupini ter s priokusom po janežu. Odlično se obnese pri pripravi temnega kruha, pečenke, kislega zelja in številnih drugih domačih jedi. Kumina je nepogrešljiva v vsaki kuhinji.
Česnov granulat Sonnentor iz ekološke pridelave je zaradi svoje značilne arome in ostrega okusa v kuhinji vsestransko uporaben. Z njim lahko začinimo jagnjetino, svinjino, ribje in zelenjavne jedi. Pražen česen je slajšega in blažjega okusa, kot surov. Ker zelo hitro porjavi in posledično zagreni, ga moramo segrevati pri nižjih temperaturah.
Bourbonska vanilja Rapunzel v stroku iz ekološke pridelave. Da vanilja razvije svoj edinstven okus in aromo je potrebno veliko izkušenj, pozornosti in časa. Pravimo ji tudi »kraljica začimb«, saj s svojim sladkim okusom navdušuje v številnih kulinaričnih kreacijah. Strok bourbonske vanilje lahko uporabite pri peki, kuhanju in začinjanju različnih jedi.
Hranilno bogati kvasovi kosmiči so idealen dodatek k vsakodnevni prehrani, saj so obogateni z vitaminom B6, niacinom in pantotensko kislino. Zaradi svojega naravnega in intenzivnega okusa so odlični za začinjanje različnih jedi. Z njimi lahko obogatite solate, zelenjavne jedi, polpete in juhe ter tako dodatno poudarite njihov okus. Uživate jih lahko tudi samostojno ali jih zmešate z vodo, mlekom ali sokom.
Balzamični kis granatnega jabolka Kotányi iz ekološke pridelave se odlično ujema z orehovim in oljčnim oljem ter se lepo poda različnim vrstam solate. Lepo dopolni tudi okus sadja, palačink, sladoleda in jedi iz sladke skute. Če ga zmešamo s sladko smetano lahko ustvarimo presenetljivo dobro sadno pomako. Lahko ga razredčimo z mineralno vodo in si pripravimo osvežilno pijačo.