Košarica je prazna
0
Košarica
0,00 €
Lazanja z bučami
Lazanja je ena izmed najpopularnejših jedi. Kombinacija mesne omake, bešamela in testenin ustvarja sočno in prefinjeno jed, ki se ji težko upremo. Lazanja je v tem receptu dodatno obogatena še z bučkami in bučami, po želji pa lahko dodamo tudi drugo zelenjavo. Recept je prilagojen prehranjevanju brez glutena, z izbiro mlečnih nadomestkov pa ga lahko enostavno prilagodimo tudi prehranjevanju brez mleka ali laktoze.
Sestavine za lazanjo:
-
-
-
500 g mletega mešanega mesa
-
1 čebula
-
200 - 300 g buče
-
1 bučka
-
2 stroka česna
-
sir (veganski ali brez laktoze)
-
500 ml paradižnikove mezge
-
origano
-
olivno olje Gea
-
sol
-
sveže zmlet poper
-
Sestavine za bešamel:
-
-
-
25 g masla ali margarine brez mleka
-
1 zvrhana žlica večnamenske navadne moke Orgran
-
2,5 - 3 dcl mleka ali kokosovega napitka Koko Dairy Free
-
ščep soli
-
poper
-
muškatni orešček
-
-
Priprava mesne omake:
Na olivnem olju najprej prepražimo na drobno sesekljano čebulo. Dodamo narezan česen, meso in vse skupaj popražimo ter začinimo. Na koncu vmešamo naribano bučo, malo popražimo ter zalijemo s paradižnikovo mezgo. Če je omake premalo lahko dodamo kozarček rdečega vina. Pokrito kuhamo kakšne pol ure.
Priprava bešamela:
V posodi raztopimo margarino, vmešamo moko in malo popražimo. Moko zalijemo z mlekom ali rastlinskim napitkom in z metlico dobro razmešamo, da ni grudic. Omako posolimo in začinimo.
Priprava lazanje:
Dno pekača premažemo z bešamelom, ga obložimo s testeninami za lazanjo ter spet premažemo. Sledi plast mesne omake, ki jo pokrijemo z rezinami bučke. Plast za plastjo pekač obložimo s bešamelom, testeninami, bešamelom, mesno omako in bučkami, dokler ne zapolnimo celega pekača. Zadnjo plast testenin premažemo z bešamelom in posujemo s sirom. Lazanjo pečemo na 200°C od 30 do 40 minut.
Copyright © 2024 - 2026 IMPULS, Domžale, d.o.o.. Vse pravice pridržane.