Drobljeni timijan Kotányi ima izrazito, rahlo pikantno aromo, značilno za sredozemsko kuhinjo. Z njim začinite pečenke, perutnino, ribe, krompir, paradižnikove omake in fižolove jedi. Timijan dobro prenese daljše kuhanje, zato ga lahko dodate že na začetku priprave enolončnic in juh.
Timijan.