Priljubljen Izola Brand je izredno sočen, saj je pripravljen iz dveh cmokov, ki sta pripravljena iz očiščene mlete ribe skuše in omake, ter z dodatkom sedmih vrst zelenjave in paradižnikove omake.
Skuša (scomber scombrus) 41 %, omaka 35 % (voda, sončnično olje, paradižnikov koncentrat, sladkor, vino, gorčična semena, jodirana sol, alkoholni kis, vinski kis, začimbe), zelenjava v spremenljivih deležih (korenje, repa, zeleni paradižnik, kumarice, zelena in rdeča paprika, steblo zelene).