Samovzhajajoča moka brez glutena odlično nadomešča pšenično moko, saj ima njej podobne lastnosti. Ima že dodana sredstva za vzhajanje, kar zagotavlja njeno enostavno uporabo pri vsakdanji pripravi testa in peki. Izdelek nosi oznako Tummy Friendly, kar pomeni, da ne povzroča napihnjenosti in je lahko prebavljiv. Izdelki s to oznako ne vsebujejo glutena, fruktoze, čebule, česna in grahove moke. Primerno za vegane.
Uporablja se kot nadomestek pri pekovskih izdelkih 1 : 1 ( kruh, torte, mafini, palačinke).
Koruzni škrob, tapiokin škrob, riževa moka, sredstvo za vzhajanje: glukono delta lakton, natrijev bikarbonat, sredstvo za zgostitev: guar gumi.
Izdelek je brez glutena, brez pšenice, brez mleka, brez jajc, brez kvasa in brez soje. Ne vsebuje gensko spremenjenih organizmov in je primeren za vegane.
| Povprečna hranilna vrednost | na 100 g |
| energijska vrednost | 1.476 kJ (352 kcal) |
| maščobe | 0,2 g |
| od tega nasičene maščobe | 0,0 g |
| ogljikovi hidrati | 84,8 g |
| od tega sladkorji | 0,6 g |
| prehranske vlaknine | 0,7 g |
| beljakovine | 1,0 g |
| sol | 1,0 g |
Uporabljamo namesto pšenične moke, s prilagoditvami za kuhanje brez glutena.
Hraniti v hladnem in suhem prostoru.