Riž Sant'Andrea Zlato polje je brušen bel srednjezrnat riž sorte Sant'Andrea. Med kuhanjem sprošča škrob in postane prijetno kremast, zato je odličen za rižote, mlečni riž, riževe narastke in juhe. Za rižoto ga najprej na kratko popražite na olju ali maslu, nato pa postopoma prilivajte vročo jušno osnovo in mešajte.
Brušeni beli srednjezrnati riž.
| Povprečna hranilna vrednost | na 100 g |
| energijska vrednost | 1485 kJ (350 kcal) |
| maščobe | 1,1 g |
| od tega nasičene maščobe | 0,4 g |
| ogljikovi hidrati | 79 g |
| od tega sladkorji | 0,16 g |
| prehranske vlaknine | 0,8 g |
| beljakovine | 5,6 g |
| sol | 0,01 g |