Rdeča leča je odlična izbira za vegane, vegetarijance in vse, ki bi mesni obrok občasno raje izpustili. Vsebuje namreč veliko beljakovin, pa tudi vlaknin, magnezija in železa. Pogosto jo uporabljamo v juhah, pirejih, solatah in v orientalski kuhinji. Lečo v osoljeni vodi kuhamo od 8 do 10 minut.
BIO rdeča leča, cela, suha.
| Povprečna hranilna vrednost | na 100 g |
| energijska vrednost | 1.646 kJ (389 kcal) |
| maščobe | 2,2 g |
| od tega nasičene maščobe | 0,4 g |
| ogljikovi hidrati | 63 g |
| od tega sladkorji | 0,5 g |
| beljakovine | 24 g |
| sol | 0,02 g |
Hraniti na suhem in hladnem.