Pekovski kvas

Neto količina: 11 g

Blagovna znamka: Vitam

Pekovski kvas Vitam ne vsebuje glutena in emulgatorjev. Vsebina ene vrečke zadostuje za pripravo testa iz 500 g moke. Z njegovo pomočjo bo vsako kvašeno testo uspelo brez truda. Pazimo le, da so uporabljene sestavine ogrete na sobno temperaturo.

Brez glutena

Ni na zalogi

1,0046 € (brez DDV)

1,1000 € (z DDV)

Dobavljivost: Dobavljivo takoj

Dodaj v košarico

Imate dodatna vprašanja o tem produktu?

Sestavine

Suh pekovski kvas.

Alergeni

brez arašidov, brez jajc, brez oreškov, brez rakov, brez rib, brez sezamovega semena, brez gorčičnega semena, brez mehkužcev, brez volčjega boba, brez listne zelene, brez žveplovega dioksida, brez glutena, brez mleka, brez soje

Navodila za uporabo

Recept za pico in krušno testo: 500 g pšenične moke, 1 zavitek pekovskega kvasa Vitam, 2 jedilni žlici olja, približno 2,5 dl vode, ščep soli.

Recept za kvašeno testo za sadne pogače, nadevano pecivo, krofe in kvašene cmoke: 500 g pšenične moke, 1 zavitek kvasa Vitam, 100 g sladkorja, 1.25 dcl mleka, 1 jajce, 100 g margarine (ali masla), ščep soli.

Priprava: Kvas zmešamo s 100 ml mlačne tekočine in z 2 jedilnima žlicama moke ter pustimo na toplem 15 minut, da kvas vzhaja. Suhe sestavine zmešamo, dodamo maščobo, jajce, pripravljeni kvasec in tekočino ter zgnetemo v voljno testo, ki se ne bo lepilo na roke. Pokritega pustimo vhajati na toplem 20 minut. Na pomokani delovni površini testo ponovno pregnetemo, razvaljamo in oblikujemo. Pripravljene izdelke pustimo vzhajati 10 minut in jih nato spečemo.