Košarica je prazna
0
Košarica
0,00 €
Pečena polenta s sirom, začimbami in paradižnikom
Polenta je v kuhinji izjemno vsestranska in za pripravo nezahtevna jed, ki bi se morala večkrat znajti na naših krožnikih. Pripravimo jo lahko toplo ali hladno, kot sladko ali slano jed, za zajtrk, kosilo ali večerjo. Kot glavno jed smo jo tokrat pripravili v kombinaciji s sirom, začimbami in češnjevim paradižnikom. Tako pripravljena polenta je zelo okusna in bo zagotovo všeč vsakomur, še posebej ljubiteljem italijanskih jedi.
Sestavine:
-
-
-
1 zelenjavna jušna kocka Vitam, raztopljena v 500 ml vode
-
125 g instant polente Amisa
-
3 žlice oljčnega olja Gea
-
70 g naribanega parmezana
-
150 g naribane mozzarelle
-
200 g češnjevih paradižnikov
-
2 ščepca začimb (origano, bazilika, timijan)
-
1 ščepec mletega popra
-
1 ščepec soli
-
-
Priprava:
V posodi iz zelenjavne jušne kocke pripravimo jušno osnovo. Znižamo temperaturo, v osnovo počasi vsujemo polento ter mešamo toliko časa, da se zgosti. Če je polenta preveč gosta, prilijemo še malo jušne osnove ali vode. V pripravljeno polento vmešamo žlico olivnega olja in 2/3 naribanega parmezana.
Polento stresemo v pekač, namaščen z oljčnim oljem. Enakomerno debelo jo razmažemo ter po vrhu lepo pogladimo. Obložimo jo s preostalim parmezanom, naribano mozzarello ter narezanim češnjevim paradižnikom. Začinimo jo z mešanico začimb, jo posolimo in popopramo. Pekač postavimo v pečico pod dobro segret žar za približno 10 minut. Ko se sir zlato zapeče je jed pripravljena.
Copyright © 2024 - 2026 IMPULS, Domžale, d.o.o.. Vse pravice pridržane.