Kostanjeva moka ne vsebuje glutena in je zato primerna tudi za posameznike s celiakijo. Dodamo jo lahko mešanici ostalih mok ter jo tako uporabimo za peko kruha, peciva in piškotov. Z njeno pomočjo lahko pripravimo tudi odlične kostanjeve palačinke, njoke ali kostanjevo torto. Njen sladek okus bo popestril vaše sladke jedi, še posebej pa se ujame s čokolado, medom in lešniki.
Kostanjeva moka iz nadzorovane ekološke pridelave.
| Povprečna hranilna vrednost | na 100 g |
| energijska vrednost | 1.479 kJ (350 kcal) |
| maščobe | 3,2 g |
| od tega nasičene maščobe | 0,5 g |
| ogljikovi hidrati | 69 g |
| od tega sladkorji | 23 g |
| prehranske vlaknine | 14 g |
| beljakovine | 4,9 g |
| sol | <0,01 g |
Hraniti na suhem in hladnem mestu.