Koper Kotányi je sušen zdrobljen koper z osvežilno, rahlo janeževo aromo. Nepogrešljiv je v kumarični solati, omakah z jogurtom ali kislo smetano, ribjih jedeh in krompirjevih solatah, lepo pa se poda tudi k bučkam, stročjemu fižolu in skuti.
Koper, zdrobljeni, sušeni.