Črni mleti poper Kotányi je klasična začimba z izrazito pekočo, aromatično noto, ki sodi skoraj v vsako slano jed. Z njim začinite juhe, omake, meso, ribe, jajčne jedi, zelenjavo in solate. Mleti poper dodajte proti koncu kuhanja, saj se aroma z daljšim kuhanjem zmanjša.
Poper.