Ajdova kaša Mlinotest je oluščena ajda z značilnim, polnim okusom. Je tradicionalna sestavina slovenske kuhinje, iz katere pripravite ajdovo kašo z gobami, zeljem ali ocvirki, kašnate enolončnice, polnjeno zelenjavo in solate. Pred kuhanjem jo sperite, za bolj izrazit okus pa jo lahko na kratko popražite v suhi ponvi.
Oluščena ajda.
| Povprečna hranilna vrednost | na 100 g |
| energijska vrednost | 1479 kJ (350 kcal) |
| maščobe | 3,4 g |
| od tega nasičene maščobe | 0,7 g |
| ogljikovi hidrati | 64 g |
| od tega sladkorji | 1 g |
| prehranske vlaknine | 6,2 g |
| beljakovine | 13 g |
| sol | < 0,01 g |