Zlati praznični jabolčni obročki

Ti zlati jabolčni obročki so popolni za sladko decembrsko razvajanje ali ob kavi ob prazničnih večerih. Posuti s sladkorjem v prahu spominjajo na prve snežne kristale.

Sestavine:

2 zlati jabolki
100 g čičerikine moke
50 g riževe moke + 50 g za posip
250 g ovseni napitek The Bridge
1/2 vrečke pecilnega praška
Sok 1 limone
1 čajna žlička mletega cimeta
1/2 čajne žličke kurkume
ščepec soli
olje za cvrtje
sladkor v prahu za posip

Priprava:

V skledi zmešaj čičerikino moko, 50 g riževe moke, začimbe, pecilni prašek, sol in ovseni napitek. Dobro stepaj, da dobiš gladko testo. Po potrebi dodaj več napitka. Testo pusti počivati v hladilniku 30 minut. Jabolka olupite, odstranite peške in narežite na ~0,5 cm debele kolobarje. Premažite jih z limoninim sokom. Segrej olje na 170–180 °C. Jabolčne kolobarje potresi s preostalimi 50 g riževe moke, pomočite v testo in odcedi odvečno maso. Previdno položi v vroče olje. Ocvrti do zlato rjave barve na obeh straneh. Odcedi na papirnatih brisačah. Postrezi vroče, posute s sladkorjem v prahu.

Dober tek!

Nazaj na seznam receptov