Jabolčna pita s cimetom

Ta klasična jabolčna pita s cimetom je prava tolažilna sladica, ki ogreje srce in dom. Postrezi jo še toplo, z žlico vaniljevega sladoleda, in uživaj v popolnem jesenskem razvajanju.

Sestavine:

260 ml mandljevega napitka The Bridge
300 g polnozrnate moke
180 g rjavega sladkorja
200 g jabolk
80 g dokaj tekoče marelične marmelade (po potrebi jo zmehčamo z malo vode)
5 g pomarančne lupinice (samo zunanji, oranžni del)
5 g kurkume
5 g cimeta
10 g pecilnega praška

Priprava:

Moko skupaj s pecilnim praškom presejte v zelo veliko skledo. Dodajte sladkor, cimet, kurkumo, pomarančno lupinico in na koncu še bio napitek. Z metlico dobro premešajte, dokler ne dobite gladke zmesi brez grudic. Zmes vlijte v okrogel pekač s premazom proti prijemanju (premera približno 21 cm), nato pa nanj položite jabolka (ki ste jih predhodno oprali in narezali na zelo tanke rezine). Pecite pri 180 °C, 30 minut. Takoj ko torto vzamete iz pečice, jo premažite s plastjo marelične marmelade. Pustite, da se ohladi, in uživajte!

Dober tek!

Nazaj na seznam receptov