100% eritritol.
Povprečna hranilna vrednost | na 100 g |
energijska vrednost | 0 kJ (0 kcal) |
maščobe | 0 g |
od tega nasičene maščobe | 0 g |
ogljikovi hidrati | 100 g |
od tega sladkorji | 0 g |
polioli | 100 g |
prehranske vlaknine | 0 g |
beljakovine | 0 g |
sol | 0 g |
Sladkost eritritola je približno 2/3 običajnega, belega sladkorja, zato za nadomestitev ene žličke sladkorja uporabimo eno in pol žličke eritritola. Uporabimo ga lahko za sladkanje hladnih in toplih napitkov, pripravo presnih sladic, dodamo ga lahko smoothijem ali posujemo po svežem sadju. Zaradi obstojnosti na visoke temperature je primeren tudi za kuhanje in peko.