POKLIČITE NAS
01 562 21 65
0Item(s)

Vaša košarica je prazna

Product was successfully added to your shopping cart.
Krompirjeva moka

Krompirjeva moka

cena: 3,20 €

AKCIJA brez DDV: 2,0091 € z DDV: 2,20 €

(Na zalogi)

  • Izdelek je veganski, biološki/ekološki in brez glutena.

Krompirjeva moka

Neto količina: 250 g

Blagovna znamka: Bauckhof

Hiter pregled

Krompirjeva moka ne vsebuje glutena in prihaja iz nadzorovane ekološke pridelave. Uporabimo jo lahko namesto gostila ter z njo zgostimo omake in ostale jedi. Pri peki kruha, tort ali pit lahko nekaj moke (največ polovico) nadomestimo s krompirjevo moko, zaradi česar bo testo še posebej rahlo. Za zgoščevanje jedi krompirjevo moko razmešamo v hladni vodi, dodamo jedi in pokuhamo.

cena: 3,20 €

AKCIJA brez DDV: 2,0091 € z DDV: 2,20 €

Dobavljivost: Izdelka trenutno ni na zalogi. Dobavljivo v 10 dneh

Deli na Facebooku

Krompirjev škrob iz nadzorovane ekološke pridelave. Ne vsebuje glutena.

Povprečna hranilna vrednost na 100 g
energijska vrednost  1.386 kJ (326 kcal)
maščobe 0,3 g
         od tega nasičene maščobe 0,1 g
ogljikovi hidrati 81,5 g
         od tega sladkorji 0,5 g
beljakovine 0,5 g
sol 0,03 g

Zgoščevanje jedi 

Moko razmešamo v hladni vodi in mešanico vlijemo v kuhajočo tekočino. Kratek čas prekuhavamo. 

Za 1 liter tekočine potrebujemo: za kaše približno 90 g moke; za kreme približno 60 g moke; za omake in juhe približno 40 g moke. Ena zravnana jedilna žlica krompirjeve moke = približno 10 g.

Pri peki sladic nadomestimo 1/3 moke (krhko testo) do 1/2 moke (biskvit) s krompirjevo moko.

Recept za krompirjeve cmoke

Sestavine: 600 g kuhanega krompirja, 40 g stopljenega masla, 100 g krompirjeve moke Bauckhof, 1 jajce, 1 žličko soli. Priprava: Kuhan krompir pretlačimo, zmešamo s preostalimi sestavinami, oblikujemo cmoke in jih nežno vstavimo v vročo, a ne vrelo, slano vodo, za približno 10 minut. Sestavine zadostujejo za 12 cmokov.

  • brez glutena
  • brez rakov
  • brez jajc
  • brez rib
  • brez arašidov
  • brez soje
  • brez mleka
  • brez oreškov
  • brez listne zelene
  • brez gorčičnega semena
  • brez sezamovega semena
  • brez žveplovega dioksida
  • brez volčjega boba
  • brez mehkužcev
Bio, Vegansko