Koruzne testenine z lososom in rukolo - brez glutena

Sestavine:

250 g ORGRAN koruzne testenine brez glutena
1 čebula na drobno sesekljana
50 g rukole
3 stroki česna na drobno sesekljani
200 g češnjevih paradižnikov narezanih na četrtine prekajen losos parmezan sir (ali sir po izbiri)
2 žlici olivnega olja

Priprava:

Koruzne testenine skuhajte po navodilih na embalaži. V ponvi na olivnem olju poražite čebulo in česen, samo toliko, da malce porjavita. Dodajte rukolo in jo popražite za minuto. V ponev dodajte kuhane testenine ter sveže narezane paradižnike. Nato po vrhu razporedite dimljen losos in naribajte sir.